Paris « Tips »

Le Procope :

Le Procope, le plus vieux café de Paris au coeur de Saint-Germain des Prés. Restaurant mythique du 6ème arrondissement de Paris depuis 1686, le Procope est un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine…)
Le Procope propose une cuisine de tradition, bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio.

13 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris – Métro Mabillon Ligne 10 / Odéon Ligne 4 +33 (0)1 40 46 79 00

Aux Prés – Cyril Lignac :

Il y a du beaux monde qui est passé dans un des restaurants de Cyril Lignac. Le Tout Paris s’est assis sur les banquettes en cuir du « Claude Sainlouis ».

Quand l’occasion s’est présentée, en 2011, d’offrir un « come-back » remarqué à cette ancienne gloire bistrotière de la Rive-Gauche, Cyril Lignac n’a pas hésité. Rebaptisé “Aux Prés”, le bistrot culte délivre aujourd’hui une cuisine bistronomique ouverte sur le monde.

27 rue du Dragon, 75006 Paris – Métro Mabillon Ligne 10 / Saint Sulpice Ligne 4
+33(0)1 45 48 29 68

Bouillon Chartier

Mythique Brasserie Parisienne. Vous pourrez choisir d’aller à Montparnasse ou bien aux Grands Boulevards.

Créé en 1896 par Frédéric et Camille Chartier, le Bouillon Chartier voit le jour dans la rue du Temple. Une seconde adresse ouvre quelques années plus tard dans la rue du Faubourg Montmartre ; c’est cette adresse que nous connaissons encore aujourd’hui. Celui des Grands Boulevards se trouve à proxilité de l’Hôtel Drouot, du Musée GRévin et du Palais de la Bourse. Et quelques minutes plus loin, vous pourrez vous retrouver aux Printemps et aux Galeries Lafayette.

7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris – Métro Grands Boulevards Ligne 9 +33(0)1 47 70 86 29

La Poule au Pot

Dans un décor de style années 1930, cette brasserie sert de grands classiques français comme la poule au pot.

Recette traditionnelle de la cuisine Française.

Jean-François Piège qui reprendre le restaurant, a imaginé une carte inscrite dans ce patrimoine culinaire Français. Cuisses de grenouille, blanquette de veau à l’ancienne, hachis Parmentier,escargots en coquille, beurre d’escargot, c’est toute l’identité de la cuisine française qui s’exprime ici.

Vous y goûterez des plats généreux.

9 Rue Vauvilliers, 75001 Paris – Métro Châtelet les Halles Ligne 1, 7, 11,4, RER A, B,D +33(0)1 42 36 32 96